Za nami finał konkursu Chefs en Or 2026, organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. W kulinarnej rywalizacji, która odbyła się 29 kwietnia w Instytucie Kulinarnym Transgourmet, udział wzięli najlepsi uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski. Tegorocznym zwycięzcą został Kornel Byzdra z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy, który przygotował smażoną pierś kurczaka w glazurze limonkowo-miodowej z sosem drobiowym „5 smaków”.


- Z roku na rok poziom konkursu jest coraz wyższy i momentami zastanawiam się, kiedy zatrze się granica między uczniami a zawodowcami, bo gotują na naprawdę wysokim poziomie. Używają nowoczesnych i poprawnych technik kulinarnych, dzięki czemu ten smak jest naprawdę wyjątkowy
Podsumował po finale Bartosz Peter, przewodniczący jury, Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet.


- Jestem naprawdę usatysfakcjonowany wynikiem, chociaż nie spodziewałem się aż tak dobrego! Usłyszałem wiele bardzo przydatnych uwag, które pomogą mi się w przyszłości stawać coraz lepszym kucharzem, ale zupełnie nie spodziewałem się wyniku.
Mówił tuż po finale zwycięzca Kornel Byzdra.
























